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樱花雨下吃寿司!高雄日式料理 还吃得到「海鲜界的滷肉饭」

编辑:本站发布时间:2019-07-25 11:06:09 点击:68

樱花雨下吃寿司!高雄日式料理 还吃得到「海鲜界的滷肉饭」 文、图/姐妹淘部落客 悦诚广场是高雄最新开幕的百货广场,也是高雄近期最新的打卡地标!里面除了诚品书店以外,还有许多大大小小知名的美食品牌,而美食的部份包罗万象,日、韩、中、义、港全都包!这家位在二楼的筑富水产寿司专门店,是一家主打寿司料理的日式料理店,不同于其他美食柜位,这里还有专门提供外带的握寿司便当! 坚持新鲜食材现点现做,绝非即期的淘汰食材,而且在百货美食街有独立座位还不收服务费!现场还有超浪漫的樱花,让你用餐时彷彿就像在樱花树下吃着日式寿司那样浪漫! 悦诚筑富水产外观 筑富水产寿司专门店就在最新开幕的悦诚百货里的二楼,坐电梯上来就能看到它! 外带客座区 在正门的对面还有一区座位,是提供给外带客人使用的座位区唷! 悦诚筑富水产环境 筑富水产算是少数百货美食里有主打外带的店家!不只提供现点现做的寿司、丼饭料理,还有提供新鲜现做的握寿司便当可供外带! 一整柜满满各式各样的握寿司,看起来就好疗癒喔!在一般认知里,都觉得会放在冷藏柜里的寿司都是品质较不好的或是不新鲜的,但是筑富主打外带寿司,所以他们家外带盒的寿司都是当日新鲜现做的!很讚讚讚啊!!!8点过后,餐盒7折优惠!!想省钱吃好料就要抓对时间! 除了外带,现场也有宽敞的用餐座位,上头还布满粉嫩嫩的樱花,就好像在樱花雨底下吃饭一样,好浪漫吶!! 推荐鲑鱼卵亲子丼+套餐$240+99=339 鲑鱼卵亲子丼是丼饭类CP值最高的一款!、每一份丼饭都可单点,也可以另外加99元升级套餐组合!※套餐内容有:沙拉、汤品、蒸蛋、小菜、饮料。 这份鲑鱼卵亲子丼的鲑鱼卵,量给得非常之多啊!鲑鱼卵本身价格也是贵贵的,这一碗直接铺出一条河流来很海派啊! 鲑鱼片的肉质偏肥嫩,刚好是我喜欢的肉质,鲑鱼油脂香气在嘴里化散开来,肉质软嫩鲜甜的滋味,感觉就在大海旁现切现吃一样! 丼饭的米饭是醋饭,不是热饭,醋饭煮得非常好吃!米饭Q弹饱满,带有醋酱的甜味,就算单吃醋饭也能整碗嗑光的美味程度!搭配着一颗颗啵啵啵的鹹香鲑鱼卵,吃起来不只增添口感,在嘴里的滋味也更加丰富! 没想到附餐99元的沙拉里,也能看到小卷的蹤迹!搭配油醋酱吃起来,酸甜鹹香的滋味挺开胃的! 茶碗蒸吃起来有淡淡的柴鱼高汤味,蒸蛋的口感滑嫩好吃,里面的配料有虾仁、蛤蛎跟鸡肉,以附餐的茶碗蒸来说算很丰富很超值! 味噌汤里面也是满满的配料,偏日式鹹香滋味的味噌汤里,有鲑鱼、豆腐跟海带,味道顺口、配料丰富,我个人很爱! 鳗鱼丼$280 这里的鳗鱼丼饭这幺大一片竟然300元不到!爱吃鳗鱼的绝对必点啊!!!太划算太超值了!(一般的鳗鱼饭价格都落在300-400元左右) 鳗鱼料理的很不错,外皮Q弹肉质软嫩绵滑,酱香浓郁又入味,不会有种鳗鱼是鳗鱼,酱料是酱料那种分开的感觉~ 因为这里的酱料,基底就是用鳗鱼下去熬煮的,吃起来的味道鹹香浓郁,甜味则稍微偏淡一些~搭配一样是醋饭的香Q白米饭,吃起来也是幸福满足的味道!!! 软壳蟹寿司$180 想吃花寿司系列的话,最推荐点软壳蟹寿司,这外面比较少见,也是店家最推荐的招牌! 寿司里面包了蟹味棒、小黄瓜跟炸过的软壳蟹,一样是薄薄的外层搭配上头点缀的鲑鱼卵。 软壳蟹吃起来酥酥脆脆,里面加了美式的黄芥末酱,增加味道的变化性,一口咬下丰富的口感在嘴里满满的,吃起来相当满足吶! 炸虾寿司$150 炸虾寿司也是招牌之一,两种味道很像,这里的炸虾、炸软壳蟹都是现点现做现炸的,所以吃起来会带点热热的感觉,跟一般的冷冷的寿司吃起来很不一样~ 炸虾有另外包虾卵美乃滋在里面,吃起来口感更不一样了!挺加分的! 焦糖鲑鱼炙烧寿司$35/贯 炙烧握寿司系列最特别的就是焦糖鲑鱼!吃起来外层脆甜,鲑鱼肉质软嫩油滑又充满鲑鱼的鲜甜味,冲突的口感吃起来意外的绝配! 每次看日本料理的师傅在捏寿司时,都觉得帅气满分!食物也跟着加分!先捏好寿司后洒上红糖,再用喷枪把糖烤融 就完成啦! 生干贝炙烧寿司$55/贯 爱吃干贝的绝对不能错过生干贝炙烧寿司,生食等级的干贝,鹹甜软嫩的口感,搭配炙烧的香气,吃一口就上天堂! 也太好吃了吧~果然新鲜就是美味! 建议干贝不要沾酱料也不要加哇沙米,吃原味的最能吃到干贝的鲜味! 推荐鳍边肉炙烧寿司$60/贯 不过我最爱的还是鳍边肉,鳍边肉就是一般人家讲的比目鱼。 炙烧过的鳍边肉散发出浓郁的鱼脂香~一入口在嘴里散开入口即化,搭配软硬适中的醋饭,延续鱼脂香气,堪称是海鲜中的滷肉饭吶!!! 起司虾炙烧寿司$35/贯 这个起司虾的起司味,非常非常非常之浓啊!!!!不是用一般的起司片,而是特调的起司酱,酱香浓郁的滋味令人印象深刻啊!绝对是起司控必点! 甜虾握寿司$50/贯 不过身为生食爱好者的我来说,我最爱的还是甜虾,新鲜的甜虾,口感吃起来鲜甜软嫩黏滑,搭配香Q甜的醋饭,吃起来完美呈现! 综合握寿司$180 不想花脑筋想到底要吃什幺寿司的话,也可以点一份综合握寿司,里面有干贝、雪蟹、鲑鱼、鳗鱼、甜虾、鲔鱼,六种愿望一次满足! 外带-综合握寿司$220 因为太好吃,回家前又买了三盒回家孝尽我老妈,外带盒装的握寿司选择蛮多样化的!这个组合是我的最爱!!有鲑鱼、鲔鱼、虾子还有玉子烧! 鲑鱼新鲜肉嫩、油花均匀,一口吃下,鲑鱼油脂的香气在嘴里散发,柔嫩的口感一吃就销魂吶,以外带的品质来说表现得非常好! 玉子烧的味道偏甜一些,是我爱的甜味,口感上吃起来比较水嫩一些,就是有点Juicy又有点空气感的感觉~ 外带-综合寿司$160 还有经典的花寿司系列,这个组合一共有四种花寿司跟豆皮寿司。 花寿司里面的配料挺丰富的,料比寿司米多的概念,有些花寿司外层的饭都厚厚一圈,料只有一咪咪,但是这里的配料比刚刚好! 是蜡笔小新最爱的豆皮寿司~甜甜的豆皮香气,搭配塞好塞满的Q弹醋饭,口感也是一级棒棒的吶,而且豆皮的厚度很足够,不会薄薄一片,甚至还多到内凹包进去,这个我很满意!! 推荐腌渍番茄-外带(季节限定)$70 虽然它不是寿司,但是只要我有来绝对会带一盒回家。不!是会特地为了这份腌渍番茄跑来买!!这绝对必点必买必带! 这腌渍番茄真的非常好吃!加入梅子一起酿製,小番茄蜜渍的非常入味,酸酸甜甜的梅子香气,不过酸也不过鹹,吃起来是刚刚好的酸甜香,越吃越开胃!敲好吃吶!!!当我被寿司塞饱的时候,,只要再吃一口小番茄,胃又开了哈哈哈哈哈,继续再战!!! ※外带盒无提供内用喔! 悦诚筑富水产菜单 综合握寿司、综合寿司、腌渍番茄、鲑鱼卵亲子丼、鳗鱼丼、软壳蟹寿司。详细菜单请看 悦诚筑富水产寿司专门店菜单 悦诚筑富水产-后记 如果我想外带寿司第一个一定会想到筑富,除了现场内用以外,还有专门提供外带的柜位,最棒的是每一样寿司都是新鲜现做的!品质新鲜、用料又实在,价格上也算合理!而且不得不称讚,他们家的寿司米少数吃过煮个很刚好的米饭,醋饭粒粒饱满Q弹又香甜,任意搭配一样新鲜的生鱼片都很好吃吶! 现场内用的丼饭系列也很值得一试,像是份量超超值的鳗鱼饭,整片的鳗鱼饭竟然三百元有找!而且只要加99元就能享有超值套餐组合,爱吃鳗鱼饭的绝对不能错过啊!内用还能感受在樱花下吃饭的浪漫氛围,很适合情侣约会呀! 高雄悦诚筑富水产寿司专门店 内用:11:00-13:30/17:30-20:00 外带:11:00-22:00 电话:07-3950282 地址:高雄市三民区民族一路427号2楼 平均:$200-250/人【可刷卡】 推荐:腌渍番茄、鲑鱼卵亲子丼、鳍边肉寿司 服务:有儿童餐 限制:筑富目前暂不接受订位 姐妹淘部落客 蒐集全台湾美食旅游情报,人家是一步一脚印、我们是一餐一家店,遍访台湾美食与饭店,地毯式的搜索,提供最新、最广的台湾美食,想吃美食,就看姐妹淘。 部落格、粉丝团、IG
 

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